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Kueche_Blick_01 — Jede Küche ist bei uns maßgeschneidert. Dabei ist die Mutter der guten Küche die vorzügliche Planung, nicht das vorhandene Budget.

KÜCHEN IN BESTFORM

Jedes Stück ein Unikat – jede Form ein Unikat.
Durch unsere oftmals nicht rechteckigen Kücheninseln können wir den vorhandenen Platz in der Küche optimal ausnutzen. Die Arbeitsfläche, die durch die assymetrische Form entsteht, ist grosszügig, man steht sich gut gegenüber und nebeneinander, und die Laufwege um den Block gestalten sich geschmeidig.

KÜCHE IN BLAU

Oft ist der Platz, an dem die Küche ist, nicht ausreichend, alle Wünsche zu erfüllen. In dieser Küche gab es eigentlich von allem zu wenig: Wände, Stauraum, Aufenthaltsqualität und dazu noch war sie direkt im Eingangs- und Durchgangsbereich.
Der Wunsch nach einem Kochblock, nach Sitzmöglichkeiten, nach viel Stauraum war da und zum Glück auch ein bisschen Zeit, denn die Planungsphase verlangte nach Muße und Feinschliff.

Küchenblock aus Posion Wood im perfekten Komplementär zu der blauen Wand. Die Sitzbank ist einerseits Stauraum für Altpapier, Kartoffeln, Getränke etc, andererseites verläuft unter ihr der Abluftkanal des Boraabzugs. So hat man beim Sitzen gleich eine bequemere Position. Die Arbeitsplatte ist aus Dekton, das rundumlaufende Furnier ist wieder in größter Handwerklichkeit ohne Anfang und Ende um den Block gelegt. In der Nische ist die Wand mit Magnetfarbe gestrichen, so dass Nachrichten und Rezepte aufgehängt werden können. Dass in dem Raum noch Kaminverkofferungen und Abwasserrohre verlaufen, sieht man nicht mehr, denn diese wurden geschickt in den weissen Schrank integriert.

Gegenüber des Kochfeldes findet sich eine sehr schlichte Arbeitsfläche mit Waschbecken. Natürlich konnte auch ein Quooker (Kochendwasserhahn mit (gekühlter) Sprudelfunktion) integriert werden und ein Backofen, sowie Dampfgarer und Wärmeschublade (Mielegeräte in grauer Optik rechts) und eine raumhoher Kühlschrank (links). Eine gute Ausleuchtung ist das A&O, damit nachher auch alles richtig zur Geltung kommt. Hier mit einem Mawa Küchenelement, das nach oben und unten strahlen kann.

Hier im Detail eine trickreiche Lösung, wie sie nur ein Schreiner hinbekommen kann: Der Anschluss zwischen Sitzbank, Podest und verkoffertem Abwasserrohr ist klar gestaltet und bietet trotzdem noch Stauraum (die Fuge rechts neben den Geräten). Das ist wirklich höchste Planungs- und Schreinerkunst!

Das Haus ist ein Split-Level-Haus. Wichtig war mir auch, dass der Anblick beim in die Küche kommen von oben vom Esszimmer aus extrem ästhetisch ist. Daher war von vornherein klar, dass in der Küche ein Kunstwerk Platz finden muss. Die Kundschaft hat ein Bild in Auftrag gegeben, das zu unserer blauen Wand passt und (-gut angestrahlt!) bei jedem Durchlaufen einen Hingucker bildet.

KÜCHE IN CORTENSTAHLOPTIK

Diese Küche in einem Einfamilienhaus ist ein passgenaues Raumwunder. Der Grundriss ist lang und mehreckig, durch die Unterteilung in die Kochküche und einen Nebenraum verkürzte sich der lange Raumeindruck.

Darf bei uns nie fehlen: Eine große Nische für Kaffeemaschine und Abstellplatz neben dem Kühlschrank.

Zum Eingang hin endet die Küche mit der Bar: Weinklimaschrank, Spirituosennische und ein seitliches Regal in Holz.

Hier der Blick in den Hilfsraum. Abtrennbar durch eine zweitürige Schiebetür.

Backofen, Wärmeschubladen und Dampfgarer.

Hier der Raumeindruck, wenn der hintere Raum durch die Schiebetür geschlossen ist. Für den Esstisch gegenüber eine angenehme Sache.

Hier die Essecke gegenüber des Küchenblocks.

Die Materialität ist besonders: Die Fronten des Küchenblocks sind aus einer rostfarbenen Keramik.

Details, die nur der Schreiner kann: Anschlusslösung für Innenwinkel mit Griffleiste.

Detailausschnitt in die Grifflösung. Kann auch nur der Schreiner… lackierte Front mit Keramikabschluss.

STERNEKÜCHEN

In dieser schönen Küche durften wir einen Küchenblock ergänzen. Er ist nun Bar und Arbeitsfläche, Mittelpunkt und Stauraum. zB beinhaltet er eine Brotschneidemaschine, Stauraum für Backblecke und Schneidebretter, Töpfe und Deckel.

Rundherum läuft das Furnier in Oliveesche und macht gerade auch in der Nische für die Barhocker einen tollen Eindruck.

Hauchdünn ist die Arbeitsplatte aus Sapienstone, ein extrem belastbares Material…

Arbeitssteckdosen dürfen natürlich nicht fehlen. Schön ist auch zu sehen, wie der Block den Blick nach draussen frei gibt.

MIT DAMPF KOCHEN – Eine Miele Aktion macht die Entscheidung leichter

Kochen und Backen mit Dampf, das ist eine sehr feine Sache. Die Speisen gelingen hervorragend, die Küche bleibt viel sauberer, mehrere Speisen können gleichzeitig fertig werden. Wir sind grosse Fans von Miele, weil wir den Service, die Qualität und die Funktionen seit vielen Jahren konstant die Besten finden. Die dampfenden Geräte von Miele hießen bis vor Kurzem Kombidampfgarer, jetzt heissen Sie bei Miele Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion.
Wer sich dieses Jahr ein solches hochwertiges Küchengerät zulegt, bekommt von Miele für 460.- Zubehör geschenkt, und zwar jenes, das wir eh immer dringend dazu empfehlen:
Das berühmte gelochte Backblech mit PerfectClean, den Vollauszug und einen Induktions-Bräter.
Welches Gerät das Beste für Sie ist, dazu beraten wir Sie gerne – auch per Telefon.

Das nächste Miele Dampfgarseminar findet übrigens am Di, den 14.05.2019 um 18.30h bei uns in der Siemensstr. 100 statt. Anmeldungen hierzu unter events(at)sarahmaier.de

Hier zu sehen: Vollauszug, der erlaubt, das Blech stabil bis ganz auszuziehen, und den Indutkionsbräter.

HEISS UND GROSS
Brandaktuell in unserer Ausstellung: Tepan-Kochfeld von Bora. Mehr dazu hier…
Ein Tepankochfeld ist perfekt für Steaks, ganze Fische, grosse Pfannkuchen. In unseren Kochseminaren können Sie die Platte live erleben. Hier mehr…

EIN BISSCHEN STEIN DARF SEIN

Ein neues, geniales Verarbeitungskonzept von Stein haben wir bereits in unserer Ausstellung eingesetzt und planen nun die ersten Küchen damit: Slate Light.
Stein wird auf einem klebrigen Vliess von Steinbruch abgezogen und dann wie Furnier verarbeitet. Er wird imprägniert und ist robust genug für eine Front oder Rückwand und kann auch die Fliesen an der Wand ersetzen. Als Küchenarbeitsplatte oder Boden würde ich ihn jedoch nicht verwenden. Schauen Sie mal, wie schön das aussieht, und dazu absolut bezahlbar und natürlich fliegenleicht im Vergleich zu einer vollen Steinplatte:

Indischer Buntschiefer als Rückwand in unserem neuen Küchenmöbel. Zu Vorderst: Ein Quooker Flex Wasserhahn an unserem Stuttgarter Küchen Block – kochendes Wasser aus dem Hahn.

Kochendes Wasser aus dem Wasserhahn

QUOOKER
Zeitsparend, energiesparend und gefiltert: Der Wasserhahn von Quooker kann alles, was ein regulärer Wasserhahn kann: Schlauchbrause, kalt, warm, aber er kann eben auch kochendes Wasser fliessen lassen.
Anwendungsbeispiele? Tee und Kaffee direkt aufbrühen, Eier sofort kochen, Nudelwasser zapfen, Wachs entfernen, besser spühlen, Kartoffeln kochen, Teller wärmen…. Sie können den Quooker bei uns im Showroom testen.

Mehr zu Quooker hier…

Detailaufnahme der Frankfurter Zeile unserer Ausstellungsküche, hinten rechts eine Klappe hinter der alle Kabel der Küchengeräte verschwinden.

Der Küchenblock der Stuttgarter Küche wird von einer Frankfurter Zeile flankiert. In dieser befinden sich die 60cm breiten Geräte, Stauraum und Ablagefläche gegenüber der Insel.

Weiss kann jeder: Diese Frankfurter Zeile ist olivegrün mit verstecktem Schockfroster und neuartiger hauchdünner Natursteinrückwand.

Sarahs neue Küche — Zeile mit Schockfroster, Kombidamfgarer, Backofen, Vakuumierschublade und vorallem: Jeder Menge Stauraum!

Jeder Küchenblock braucht ein flankierendes Möbel an der Wand. Hier sind dann der Kühlschrank, die Öfen, Abstellfläche und jede Menge Stauraum enthalten. Ich bin ein grosser Fan davon, nur eine Wand zu bespielen. Kommen Sie uns besuchen – alle vorteilhaften Bewegungsabläufe der Stuttgarter Küche können wir Ihnen hier eins zu eins zeigen.

Und: Wer sagt denn, dass eine Küche nicht Farbe ins Leben bringen darf?

Sarahs neue Küche offen — Zwei Klappen oben, hinter der linken Hochwand ist ein Schockfroster versteckt, übertiefe Schubladen und versteckte Kabelführungen.

Küche offen — Achten Sie mal hierauf: Hinter einer kompletten zweiten Tür verstecken sich weitere Geräte. Das kann man entweder für viele verschiedene Geräte machen, die man nicht immer sehen möchte, oder aber auch komplett über die Arbeitsfläche ziehen und die komplette Küche dahinter verstecken.

An Neuheiten zeigen wir in unserer Ausstellung:

* hauchdünne echte Steine. Durch das verminderte Gewicht können wir problemlos übergrosse Steinwände realisieren, wie hier in der Nische. Ein Hingucker!

* Lust auf Keramik? Die Zeile zeigt eine Arbeitsplatte aus Keramik von Sapienstone. Mehr hier…

+ Quooker, den Wasserhahn, der kochend Wasser fliessen lässt.

+ Schockfrosten. Mikrokristallisation für absoluten Geschmacks- und Anblickserhalt beim Tiefkühlvorgang

Möchten Sie meinen Expertentipp zum Thema KÜCHENZEILEN lesen? Schauen Sie mal hier…

Technische Neuheiten 2017:
Kochendes Wasser aus dem Wasserhahn

Mehr zu Quooker hier…

Schockfrosten

Dieses Gerät wird in 10 Jahren Standard in jeder hochwertigen Küche: Der Schockfroster. Das Hochleistungskühlgerät kühlt jedes Lebensmittel in kürzester Zeit auf -40°C. Durch den Mikrokristallationsprozess, den es beim normalen Tiefkühlen nicht gibt, bleiben alle Zellen erhalten.

Mehr zum Schockfrosten hier

Die Stuttgarter Küche

Kundenstimmen:

„Seit der Stuttgarter Küche gibt es in unserer Küche keine „Staus“ mehr. Das harmonische gemeinsame Kochen hat unsere Lebensqualität in vielerlei Hinsicht verbessert. Wir kochen mehr zusammen, die Kinder werden aktiver eingebunden. Das WIR-Gefühl trägt die Stimmung in unseren Alltag ….. und ganz am Ende verteilt sich die Arbeit etwas gerechter ;-). Wir sind so glücklich und danken Ihnen von Herzen!“ B.B. aus der Parlerstraße in Stgt

Was bisher geschah:

Nicht viel. Seit vor 90 Jahren für kleinräumigen Massenwohnungsbau in Frankfurt am Main die optimierte Küche erfunden wurde und mit ihr die 60er Geräteraster und ergonomischen Oberschränke, hat sich eine Sache nicht mehr verändert:

Diese Küche war auf das Kochen einer (1) Hausfrau ausgerichtet, die diesen Ort für sich alleine beanspruchen durfte und musste.

Was sich damals festgesetzt hat, werden wir bis heute nicht los: Die Küchenzeile. Schön streng an der Wand entlang, Herd, Ablageflächen, Kühlschrank, alles wie auf einer Perlenschnur aufgereiht.

Was sich aber dadurch nicht verändert hat: Versuchen Sie mal, sich Auge in Auge zu unterhalten, wenn sie Schulter an Schulter nebeneinander stehen. Geht nicht. Da half es erst recht nicht, dass der Herd mit steigendem Platzangebot an die Wand gegenüber, oder – Zeichen von größtem Luxus – in einen Küchenblock gewandert ist. Fortan konnte man, wenn man der Hausfrau Gesellschaft leisten oder gar helfen wollte, Rücken an Rücken mit ihr stehen.

Gleichermaßen nicht mitgelöste Probleme sind die Müllsammler unter der Spüle (wer an den Müll muss, kommt vom Küchenbrett oder von der Spülmaschine, muß also den Spülenden verdrängen), ebenso wie die neuen Laufwege um den luxuriösen Küchenblock herum, und einiges mehr.

Blättern Sie allen angesagten Wohnzeitschriften, besuchen Sie das Küchenstudio um die Ecke – Sie finden überall Abkömmlinge der Frankfurter Küche.

Früher die Küchenzeile – heute der schöne Küchenblock. Das Unpraktische wurde neu verpackt und wurde zum vermeintlich „kommunikativen Küchenblock“ – schick aber unkommunikativ und unpraktisch wie eh und je. Einfallslosigkeit seit 1926.

2010, still und leise…

Die Geburt eines Paradigmenwechsels:

Aus vielen Interviews mit Kunden und eigenen Erfahrungen ist ein neuer Blickwinkel auf die Anforderungen der „kommunikativen Küche“ entstanden. Mit dem Fokus auf idealen Laufwegen, Abläufe beim Kochen und einem Wunsch nach einem „WIR GEMEINSAM “ ist sie nach einer langen Entwicklungsphase entstanden: die fünfeckige Küche.

Aus Dankbarkeit an die Region, die für Ihre Innovationskraft und Perfektion bekannt ist, stand von Anfang an der Name fest: STUTTGARTER KÜCHE. Bereits 2013 wurde das Küchenkonzept (Küche KI1) mit dem „Interior Innovation Award“ (Select) ausgezeichnet. Die Stuttgarter Küche ist der innovative Gegenpol zur Frankfurter Küche und ist deutschlandweit und international bekannt.

Das Stuttgarter Küchenkonzept im Detail:

Augenkontakt: Köche, Helfer und Gäste können sich beim gemeinsamen Kochen und Vorbereiten ansehen, unterhalten und den Abend geniessen.
Kaum zu Glauben aber wahr: Fünf Ecken passen oft besser als vier Ecken – dank asymmetrischen Eckgestaltungen passt die „Fünfeckküche“ dort wo ein herkömmlicher Küchenblock nicht passt.

Die ideale Neuplatzierung aller Geräte, Mülleimer und Schubladen optimiert alle Abläufe beim Vorbereiten, Kochen und Aufräumen. Das gemeinsame Schaffen, der Verbund an Menschen die gemeinsam sich um das Essen kümmern versetzt uns an die Feuerstellen unserer Vorzeit. Gemeinsam kochen, Geschichten erzählen und das Leben geniessen.

Resumee:
Mit der Stuttgarter Küche und der Frankfurter Küche prallen Welten aufeinander – unlogische Bewegungsabläufe treffen auf praktische Eleganz.

Die Stuttgarter Küche fördert den Spass beim Kochen, Kochen zu zweit zu dritt oder ganzen Gruppen. Keiner steht dem anderen im Weg. Durch die optimierten Abläufe stiftet die „Stuttgart Küche“ Harmonie beim Kochen – und das zeigt sich auch in Ihren Gerichten!

Und das sagt die Presse…

DIE STUTTGARTER KÜCHE aktuelles aus unserer Schreinerei

Stuttgarter Küche freistehener Block für die große Familie — Küche mit höchtser Aufenhaltsqualität

Stuttgarter Küche – hier dominiert der Block mit Farbe und Holz als zentrale „Feuerstelle“, die Geschirrschränke sind weiss und zurückhaltend mit Sitzbank und Stauraum für Altpapier etc vor der Heizung.

Platz für die ganze Familie – um diesen Block herum kann jeder teilhaben.

Schön, dass es das auch noch gibt: Kochen mit Gas. Die Abluft ist zwischen den beiden Kochfeldern.

Bei der Stuttgarter Küche geht es tatsächlich darum, sich während des Kochens anschauen zu können, statt wie sonst Rücken an Rücken oder Seite an Seite zu stehen.

Oft gewünscht: Überstand der Arbeitsplatte an einer Seite, damit der Block auch noch als Frühstücksbar genutzt werden kann.

Wichtig: Der Geschirrschrank soll genau hinter der Spülmaschine sein. Diese auszuräumen ohne den Fuß zu heben ist eines unserer Planungskriterien.

Stets lässig im Raum: Die nicht parallelen Kanten der Küche erlauben einem, sehr frei um den Block herumlaufen zu können und dabei die an der Küche Arbeitenden nicht zu stören.

Hingucker darüber. Leuchte TOSCOT aus der Toscana, Töpfe für die Töpfe…

Mindestens zwei Lichtszenarien braucht es in der Küche: Hell zum Kochen und stimmungsvoll, wenn später in der Nähe gegessen wird.

9 von 10 Küchen, die unsere Schreinerei verlassen, haben mehr als vier Ecken. Die Stuttgarter Küche überzeugt jeden, der nicht alleine kocht. Kommen Sie einfach mal bei uns vorbei und sehen Sie selbst.

Das Möbel hinter dem Küchenblock

In Folge der Frankfurter Küche kamen auch die 60cm breiten Geräte auf den Markt. Natürlich braucht auch jede Stuttgarter Küche ein „Frankfurter Möbel“. In diesem sind Kühlschrank, Backofen, Dampfgarer, Schockfroster und jede Menge Stauraum.

Angeordnet ist es hinter Kochfläche und Geschirrspüler, damit man von diesen Geröten aus direkt hinter sich greifen kann.

Französischer Nussbaum im Splint gepiegelt und dreidimensional zugeschliffene Arbeitsplatte in Magenta — Küche KI1 der Sarah Maier collection, vorne im Bild der fünfeckige (ungleiche Kantenlängen) Küchenblock, im Hintergrund das Frankfurter Möbel.

Hier schön zu sehen: Das Frankfurter Möbel rahmt den Küchenblock. Gerne gehen wir ganz hoch und schaffen damit auch Stauraum für selten verwendete Küchendinge: Vasen, Ausstecherle, Raclette und Fondue…

Küche rötestrasse — Materialien, die begeistern.

Die Zutaten für unsere Küchen sind natürlich sorgfältig ausgewählt. An der Arbeitsfläche sollte nicht gespart werden. Der Rest ist eine Budgetfrage.

Küche frontal 800 — Formen für gemeinsames Kochen

Kueche und Model 800 — Bis ins Detail individuell

SarahM_RS 18563 sklein — Küchen, um die man herumlaufen kann, ohne alle anderen am Block zu stören.

VOM PLAN ZUR UMSETZUNG

Wenn wir mit Ihnen Ihre einmalige Küche planen, passieren viele Schritte, einer davon ist die Visualisierung,

Ein weiterer ist das Zusammenstellen von möglichen Materialkompositionen.

Hier die Variante „Kräftig“: Buntschiefer mit Oliveesche und anthrazitfarbener Silestoneplatte

Hier die Vairante „Hell“, mit Grauschiefer, Eiche und Snowhite.

Eine Küche für Sie? Wir erarbeiten mit Ihnen zusammen eine Küche, die Ihresgleichen ewig suchen wird…
info@sarahmaier.de oder 0711 805085-20

Aus unserer Ausstellung:

Küche in Indisch Apfel

Als Komplettlöser planen und bauen wir auch die kompliziertesen Aufgaben. Hier sollte die Wand zwischen Küche und Essbereich entfernt werden. Eine Stütze musste allerdings aus statischen Gründen bleiben. Kein Problem, wenn man eine höchst individuelle Küche darumherum bekommt:

Küche Indisch Apfel 02 — Steckdosen und Lichtschalter sind in die Fronten integriert.

Küche Indisch Apfel 04 — An einer Seite steht die Dekton Arbeitsplatte über und kann als Bar verwendet werden. Das neuartige Material Dekton ist übrigens fantastisch: Es erträgt Hitze bis 650 Grad und jegliche Form von Säure und Farbe können restlos entfernt werden.

STUTTGARTER KÜCHE, INVERS

Unsere Küchen passen sich an die Bewohner an, nicht andersherum. Individualität und Stückzahl eins sind unsere Philosophie.

Kueche_03 — Stuttgarter Küche, invers. Auch hier haben wir unsere Prinzipien angewendet. Das Ergebnis dieser Stuttgarter Küche ist höchst unkonventionell.

Kueche_Detail_01 — Perfektion ist unsere Stärke. Toleranz kleiner 1mm die Regel.

Kücheninsel, Küchenmöbel, auf die perfekte Abstimmung kommt es an.

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Kochendes Wasser aus dem Wasserhahn

Technische Neuheiten 2017: Kochendes Wasser aus dem Wasserhahn

Schockfrosten

Die Stuttgarter Küche

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